發(fā)熱管哪個(gè)好，*直觀的就看兩個(gè)指標(biāo)，材質(zhì)和形狀。
材質(zhì)一般是采用石英管和不銹鋼，石英管價(jià)格便宜，升溫慢，脆弱，容易斷，尤其是高溫的情況下，常出現(xiàn)在低端烤箱中；不銹鋼管更貴，但是傳熱效果好，發(fā)熱管的熱量分布均勻，更加結(jié)實(shí)耐用。
形狀分為:一字型，U型，M型。U型中心溫度低，四周容易焦，是受熱*不均勻的形發(fā)熱管狀，不要選了。一字型發(fā)熱管，只有兩根的不要選，數(shù)量越多越好。M型發(fā)熱管，熱傳遞比起上面兩種更加均勻，更好的兼顧四周與角落的加熱。發(fā)熱管形狀**M型。
推薦M型不銹鋼發(fā)熱管的烤箱:
柏翠PE3040烤箱
美的烤箱
惠而浦WTO-CS262T
原文在這里老貓：蒸烤箱/蒸烤一體機(jī)怎么選擇？好用嗎?蒸烤一體機(jī)臺(tái)式/嵌入式**推薦
這是之前匯總蒸烤箱的，對(duì)于烤箱基本一致的，基本就是不銹鋼的都是不錯(cuò)的選擇
或許，你知道光波管嗎？
現(xiàn)在市面上多是三種烤管：不銹鋼發(fā)熱管，石英管，還有我們剛剛說(shuō)到的光波管。
那么光波管對(duì)比另外兩種烤管有哪些不同之處呢？
話不多說(shuō)，直接上圖，首先是——
這種也是，雖然性狀不同，但材質(zhì)都是一樣的。U型、M型這些形狀更好。
它的優(yōu)點(diǎn)是表面有一層藍(lán)色的鈍化膜，所以這種烤管有時(shí)候也被稱(chēng)為“不銹鋼發(fā)藍(lán)管”，這層膜有著強(qiáng)烈的抗腐蝕的特點(diǎn)。所以，經(jīng)過(guò)發(fā)藍(lán)技術(shù)處理的不銹鋼發(fā)熱管普遍具有熱效率高，加熱快，耐腐蝕的特點(diǎn)，使用壽命長(zhǎng)。缺點(diǎn)暫時(shí)不了解。這種發(fā)熱管是目前使用*普遍的，也是性?xún)r(jià)比比較高的。
石英管發(fā)熱管外表面體是石英管，管徑較大，外表面體和發(fā)熱絲直接是空氣隔層，單支石英的功率比單支不銹鋼發(fā)熱管的大，所以它的優(yōu)點(diǎn)是：成本低，烤制速度快；但因?yàn)槭遣ＡР馁|(zhì)，運(yùn)輸途中易損壞，所以目前在烤箱中使用較少。
*后就是咱們的光波管，光波管是采用**的光波技術(shù)，發(fā)出可見(jiàn)光和遠(yuǎn)紅外熱力線烤制食物，改變傳導(dǎo)加熱方式，可以大大提升加熱的效率。所以，它*大的優(yōu)點(diǎn)是：
普通烤箱烘焙食物之前，都必須讓烤箱提前預(yù)熱5~10分鐘，待溫度達(dá)到要求后才能開(kāi)始烘烤食物。而光波管烤箱有了“免預(yù)熱”功能后，大大提高烘焙效率，使用起來(lái)就更加方便了。
除此之外，光波燒烤的上色效果更佳，烤全雞、烤雞翅等等這種都會(huì)烤得很漂亮。另外，光波管的烤箱除了烘烤美食之外，還可以使用光波殺菌功能。目前在比較多高端機(jī)子中應(yīng)用比較廣泛。
總結(jié)三種發(fā)熱管的特點(diǎn)就是：
選購(gòu)小貼士
如果您是烘焙小白、廚房新手，對(duì)燒烤要求不那么高的，那么一般選不銹鋼發(fā)熱管的性?xún)r(jià)比較高；
格蘭仕K43烤箱，不銹鋼發(fā)熱管加熱，上下管獨(dú)立控溫，60分鐘定時(shí)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用格蘭仕（Galanz)電烤箱 40L超大容量 內(nèi)置可視爐燈 上下獨(dú)立控溫 多層烤位烤箱 烤紅薯烤蛋糕 K43【圖片 價(jià)格 ** 報(bào)價(jià)】-京東
如果您是**吃貨、烘焙愛(ài)好者、想免去預(yù)熱麻煩的，那選擇光波管的可以解鎖更多功能哦！光波管用于高端機(jī)子較多，功能往往也更加豐富**，能滿足烘焙者更多的需求
格蘭仕X3U，光波燒烤無(wú)需預(yù)熱，42L大容量，自帶旋轉(zhuǎn)烤叉，烤全雞更給力，熱風(fēng)循環(huán)功能加熱更均勻格蘭仕（Galanz）烘焙烤箱 42升大容量 光波免預(yù)熱型 多功能家用電烤箱 X3U【圖片 價(jià)格 ** 報(bào)價(jià)】-京東
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?。?）發(fā)熱管材質(zhì)
因?yàn)椴讳P鋼傳熱速度更快，耐腐蝕，耐高溫，所以烤箱的加熱管材質(zhì)基本都采用不銹鋼。
?。?）發(fā)熱管形狀
發(fā)熱管形狀分為：一字型、U型和M型三種類(lèi)型
一字型的發(fā)熱管，至少4根起步，如果能達(dá)到6根*好，因?yàn)樵蕉嗉訜岣鶆颉?/p>
M型發(fā)熱管，因?yàn)榧訜岣采w面變大了，加熱相對(duì)均勻，所以也是不錯(cuò)的選擇。
U型中心溫度低，四周容易焦，接熱管少，是受熱*不均勻的發(fā)熱管形狀，盡量不要選。
如果想了解更多的烤箱的選購(gòu)攻略，參考我的烤箱文章不愛(ài)喝水的魚(yú)：2021年家用烤箱怎么選？ 長(zhǎng)帝、海氏、美的、柏翠**烤箱推薦
不知道題主說(shuō)的烤箱是哪種類(lèi)型的，那我就按照家用的電烤箱來(lái)說(shuō)吧~
首先給出我的答案，不銹鋼的加熱管比較好。
電烤箱的加熱管有不銹鋼管、石英管、鹵素管，紅外光發(fā)熱管等這幾種，但目前市面上的家用電烤箱加熱管主要是不銹鋼和石英的。不銹鋼管：耐腐蝕，加熱快，熱效率高，不易損壞，使用壽命較長(zhǎng)；石英管：成本比較低，還易碎，熱效率低，使用壽命較短；
關(guān)于電烤箱加熱管的更多相關(guān)介紹可以看看這個(gè)回答：電烤箱中不同類(lèi)型的加熱管有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
舉個(gè)栗子，像海氏的這臺(tái)家用電烤箱C41就是不銹鋼加熱管，還是上下獨(dú)立控溫的直管。
我是 @果然 ，一個(gè)喜歡做飯不喜歡洗碗且對(duì)小家電略有研究的吃貨，歡迎關(guān)注我~
更多家用電烤箱的選購(gòu)建議可根據(jù)自己需求點(diǎn)擊下面的標(biāo)簽進(jìn)行查看：家用臺(tái)式小型電烤箱選購(gòu)全攻略（詳細(xì)版）電烤箱推薦： 按需求選：家用電烤箱按預(yù)算選：300元以?xún)?nèi) | 300-500元 | 500-1000元按容量選：mini小烤箱 | 25-35L | 35L以上 空氣炸鍋推薦： 按需求選：家用空氣炸鍋知識(shí)科普： 1、電烤箱的加熱管有幾種？2、烤箱預(yù)熱有什么用？3、電烤箱買(mǎi)電子控溫還是機(jī)械控溫的？4、普通瓷碗或玻璃碗可以放進(jìn)電烤箱烤嗎？
